VI FI DE MASIA NEGRE Portugal milden Käsesorten und Reisgerichten

milden Käsesorten und Reisgerichten

die lange den feinen Abgang dominiert

der sich in einer Höhe von 550 m befindet

Das felsige Terroir verleiht den Malbec-Trauben blumige und kräuterartige Noten

VI FI DE MASIA NEGRE Portugal milden Käsesorten und ReisgerichtenDie Trauben werden getrennt und nach dem biodynamischen Kalender hauptsachlich an Fruchttagen geerntet. Sie werden entrappt und werden mit einem Anteil von 30% ganzen Trauben spontan vergoren. Der Wein wurde am Blutentag des Mondkalenders abgefullt, um die Authentizitat der Rebsorten besonders herauszuarbeiten. Aromen wie Pflaume, Waldfruchte sind sehr naturlich und saftig. Die feinen Tannine geben ihm Struktur. Der Nachhall und Trinkfluss sind sehr