Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Ziegen Das Unternehmen verarbeitet frische Produkte

Das Unternehmen verarbeitet frische Produkte in kleinen

Geriebene Sommer-Trüffeln in feinem

Aufbewahrung: tiefgekühlt

-    zu Crèpes mit Quark

Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Ziegen Das Unternehmen verarbeitet frische ProdukteAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine