Knoblauch | schwarz | 50 g Olivenöl Seit über 200 Jahren werden

Seit über 200 Jahren werden die weltweit bekannten Leberpasteten nach alter

25 km nordöstlich von Wien) geerntet

Dieser Kaviar erfreut sich aufgrund seines milden Geschmacks großer Beliebtheit bei Feinschmeckern

Kann mit Pfeffer und Zitrone noch verfeinert werden

Knoblauch | schwarz | 50 g Olivenöl Seit über 200 Jahren werdenHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,