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Wild und Lamm
Zartbitterschokolade Breite/Länge oben: 24/33mm
Die in Stücke geschnittenen Steinpilze sind getrocknet und werden vor dem Verarbeiten eingeweicht
gebraucht: Die Rindenstücke werden in heißem Öl gebraten
Plantagenschokoladentafel La Laguna, 47% Milch, Michel Cluizel (12122), 70 g herkunft-hk Wild und LammDie Kakaobume der Plantage "La Laguna" werden unbehandelt unter strenger Bercksichtigung des Terroirs angebaut und verleihen dieser Milchschokolade se Noten von Kaffee, Toffee und heier Schokolade, vermischt mit Nuancen von Haselnuss und gerstetem Brot. Ein Abgang von Butterscotch und Kakaobohnen runden den Geschmack ab.
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