Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg sub-nordafrika-und-orient 000 Blüten ergeben 1kg getrocknete

000 Blüten ergeben 1kg getrocknete Fäden

Zitronengras- und Orangenöl produziert

Zum Räuchern Das hier angebotene Salzes wird Wacholderholz verwendet

Unser Tipp: Leicht gekühlt verkosten

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, VEGAN, 1 kg sub-nordafrika-und-orient 000 Blüten ergeben 1kg getrockneteAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel ermglicht das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Aroma, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.