Umami Loire Was biodynamischer Anbau kann und

Was biodynamischer Anbau kann und warum wir den französischen Sauvignon Blanc so hart lieben

Rosenblüten

Dort endlich angekommen glänzt er dann mit Aromen von roter Johannisbeere

Ach und das Schöne: keine Holzbreitseite

Umami Loire Was biodynamischer Anbau kann undDie Cuve Umami vom Weingut Ellermann & Spiegel wurde ber 12 Monate in neuen sowie mehrfach belegten Barriquefssern ausgebaut, was diesen Wein so herrlich krftig macht. In der Nase zeigen sich einerseits fruchtige Aromen von Kirschen, Cassis und Heidelbeeren und andererseits ein wenig Rauch, Vanille und Pfeffer. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwrzig, dichte Frucht und feines Holz schner Trinkfluss und ein sehr langer Nachhall.